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          菜系

          韓國石鍋拌飯~的做法 韓國石鍋拌飯~怎么做

          全球餐飲網|時間:2022-07-20|編輯:zd
          [摘要]韓國石鍋拌飯~怎么做才好吃石鍋拌飯的做法步驟1首先準備要放的蔬菜~步驟2都洗好,切絲。步驟3焯熟木耳,金針菇,香菇,豆芽

          韓國石鍋拌飯~怎么做才好吃

          韓國石鍋拌飯~

          石鍋拌飯的做法

          步驟1

          首先準備要放的蔬菜~

          步驟2

          都洗好,切絲。

          步驟3

          焯熟木耳,金針菇,香菇,豆芽。分開焯然后分別撈出來,最后擺的時候會方便些。

          步驟4

          胡蘿卜也焯熟。

          步驟5

          砂鍋里倒一些香油。

          步驟6

          用刷子抹勻。

          步驟7

          因為不想吃生的,所以我煎了一個雞蛋,用的是電餅鐺,其實只要是平底鍋都可以,鍋子燒熱,放一些油,然后把雞蛋打上去,接著關火,給雞蛋旁邊撒點水。

          步驟8

          然后找一個鍋蓋扣在雞蛋上,雞蛋就可以被燜熟。想要溏心蛋的可以少燜一會兒。

          步驟9

          米飯放進鍋里,壓平。

          步驟10

          然后碼上蔬菜,把雞蛋的邊緣切一切修成圓形,放在中間。然后撒上炒熟的白芝麻。

          步驟11

          把鍋重新放回火上小火加熱,聽到發出滋滋的聲音即可關火,如果喜歡焦一點的鍋巴可以適當延長時間。據說石鍋在烤箱內加熱是最安全的,沒有烤箱的話建議大家保養好以后先煮煮粥,這樣對石鍋好,反正保養好的石鍋就變得很光滑了。以后用的話也要注意,石鍋內的水分沒有干就不要在火上加熱,吃完的石鍋要等自然冷卻了再浸泡、水洗,以后用的時候也忌開大火。

          步驟12

          把韓國辣醬或者拌飯醬加一點雪碧稀釋,如果沒有的話可以用蘋果汁,蘋果醋代替,實在不行就用水吧...然后視個人口味加入少許鹽調味,拌進飯里就可以開動啦~小心石鍋燙手哦~配著小菜棒棒噠~

          步驟13

          吃到一半想起來拍一張~

          石鍋拌飯的用料

          米飯 適量 雞蛋 一個
          香油 少許 菠菜 一根
          胡蘿卜 一根 香菇 一個
          金針菇 一小把 綠豆芽 少許
          西葫蘆 少許 韓國辣醬 兩大勺
          雪碧 適量 少許
          白芝麻 一把 木耳 三朵
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