1. <button id="xcfzu"><object id="xcfzu"></object></button>

        1. 歡迎來到全球餐飲加盟網!

          當前位置: 首頁 > 美食菜譜 > 湖北菜 > 鮮魚糊湯粉

          菜系

          鮮魚糊湯粉的做法 鮮魚糊湯粉怎么做

          全球餐飲網|時間:2022-03-25|編輯:changyu1
          [摘要]鮮魚糊湯粉是武漢歷史悠久的特色小吃,湯汁使用野生鯽魚熬制成的。

          鮮魚糊湯粉是武漢歷史悠久的特色小吃,湯汁使用野生鯽魚熬制成的。把魚洗凈,去骨去渣,加入調料,用文火熬制,等到魚肉熬得不見形,精華全部融于湯內便可。米粉勾芡出的魚糊湯,濃稠不失流動性,味鮮美湯滑爽。

          672cc9f298c011e6b2400242ac110002_1536w_2048h.jpg

          鮮魚糊湯粉的做法

          1.鯽魚,比較容易出白湯,收拾干凈。鍋內少許底油下入姜片,煎魚,不用在意是否把

          2.糙米頭天晚上已浸泡,用料理機打成米漿,不需要打至到徹底順滑,有細沙般的顆粒即可

          3.魚煮爛,另準備一個鍋,將魚湯過篩倒入另一鍋中,魚渣倒掉不要

          4.進行調味,根據你的口味加入黑胡椒和鹽

          5.在滾魚湯里加入糙米漿,一點一點的加,注意輕推鍋底避免結塊,不要一次就加太多米漿,剛下入米漿后只要能輕薄的掛在勺子上就行了,繼續熬煮就會漸漸更濃稠

          6.另做一口鍋,燒水,燙熟米粉

          7.碗里盛上魚糊湯,將燙好的米粉輕放入魚糊湯上

          8.撒上蔥花就行啦

          poronovideos特大另类